ഫോർക്ക് ഫാമിലി

പല ഫോർക്കുകളും ഉപരിപ്ലവമായി സമാനമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, ഡസൻ കണക്കിന് ഇനങ്ങൾ മിന്നുന്നവയാണ്. Bഅവർകൈവശമാക്കുകവ്യത്യസ്ത ഫംഗ്ഷനുകൾ, ഓരോന്നിനും ആളുകളെ സഹായിക്കാനാകുംഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുകൂടുതൽ വിശ്രമവും സുന്ദരവും.ഡിന്നർ ഫോർക്ക്, ലുഞ്ച് ഫോർക്ക്, സാലഡ് ഫോർക്ക്, കോക്ക്ടെയിൽ ഫോർക്ക്, കോൾഡ് മീറ്റ് ഫോർക്ക്, ശതാവരി ഫോർക്ക്, ബേബി ഫോർക്ക്, ബേക്കൺ ഫോർക്ക്, ബട്ടർ പിക്ക്, കേക്ക് ഫോർക്ക്, കൊത്തുപണി കത്തി, കാവിയാർ ഫോർക്ക്, തുടങ്ങി 27 ഓളം അംഗങ്ങളാണ് ഈ ബിഗ് ഫോർക്ക് ഫാമിലിയിൽ ഉള്ളത്. ഡെസേർട്ട് ഫോർക്ക്, ഫിഷ് ഫോർക്ക്, ഫിഷ് സെർവിംഗ് ഫോർക്ക്, ഗ്രിൽ കത്തി, ഐസ്ക്രീം ഫോർക്ക്, ലെമൺ ഫോർക്ക്, ലെറ്റ്യൂസ് സെർവിംഗ് ഫോർക്ക്, ഒലിവ് ഫോർക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി ഫോർക്ക്, പേസ്ട്രി ഫോർക്ക്, അച്ചാർ/ഒലിവ് ഫോർക്ക്, മത്തി ഫോർക്ക്, ടോസ്റ്റ് സെർവിംഗ് ഫോർക്ക്, യൂത്ത് ഫോർക്ക്. ഇവിടെയുണ്ട് അവർ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ.

ടേബിൾവെയറുകളായി ഫോർക്കുകളുടെ ആദ്യകാല ഉപയോഗം ആരംഭിച്ചത് പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ്.അക്കാലത്ത്, ഫോർക്കുകൾക്ക് രണ്ട് ടൈനുകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ, കുറച്ച് പ്രഭുക്കന്മാർ മാത്രമേ അവ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുള്ളൂ.12-ാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ക്രൂരവും മനുഷ്യത്വരഹിതവുമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ ഫ്രഞ്ച് പ്രഭുക്കന്മാർ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുലീനമായ പദവിയുടെ പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല.തുടക്കത്തിൽ ടേബിൾ ഫോർക്കിൻ്റെ ടൈനുകൾ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ആളുകൾ പലപ്പോഴും പല്ല് പറിക്കാൻ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഫോർക്ക് നിലത്ത് പരന്നതായിരിക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു, പിന്നീട് പതുക്കെ ഇന്ന് ആളുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ടേബിൾ ഫോർക്കായി പരിണമിച്ചു.

27 തരം ഫോർക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, വ്യത്യസ്ത തരം വിരുന്നുകൾക്കും വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഫോർക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, ബേക്കൺ ഫോർക്കുകൾ ബേക്കൺ എടുക്കാൻ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, കാവിയാർ ഫോർക്കുകൾ കാവിയാർ എടുക്കാൻ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്;ഭക്ഷണം അടുക്കളയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.എന്നാൽ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലെ സാധാരണ ഫോർക്കുകൾ സാലഡ് ഫോർക്കുകൾ, മെയിൻ ഡിന്നർ ഫോർക്കുകൾ, ഡെസേർട്ട് ഫോർക്കുകൾ എന്നിവയാണ്. പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിൻ്റെ ക്രമം പൊതുവെ ഇപ്രകാരമാണ്./പാനീയം.

പ്രധാന ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ സാധാരണയായി രണ്ട് ഫോർക്കുകൾ ഉണ്ട്.വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം.വലിയ നാൽക്കവലയാണ് പ്രധാന ഡൈനിംഗ് ഫോർക്ക്, ചെറിയ ഫോർക്ക് സാലഡ് ഫോർക്ക് ആണ്. രണ്ടിൻ്റെയും ഉപയോഗ ക്രമം പുറത്ത് നിന്ന് അകത്തേക്ക്, അതായത് ചെറിയതിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക, സാലഡ് ആകുമ്പോൾ ചെറിയത് ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യം വിളമ്പുക, പ്രധാന കോഴ്‌സ് നൽകുമ്പോൾ വലുത് ഉപയോഗിക്കുക, മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ റെസ്റ്റോറൻ്റ് പുതിയ ഫോർക്കുകൾ നൽകും.

എല്ലാത്തരം ടേബിൾവെയറുകളും വ്യത്യസ്ത ചരിത്രത്തിന് സാക്ഷ്യം വഹിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലെ മാറ്റങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കാലത്തിൻ്റെ വികാസവും.